素敵な自然＆散策　家庭菜園＆森林セラピー　

健康第一に思い、自然の風景を眺めて心にゆとりを持ちながら日々を楽しんでいます。

紫蘇ジュース作り～レシピを変えて・・・まろやかに仕上がりました。

はぎこう
紫蘇ジュース作り～レシピを変えて・・・まろやかに仕上がりました。


撮影日　2017.8.20.(日)

紫蘇ジュース作り・・・２回目
今回は、リンゴ酢を使いました。
前回と違っているのはリンゴ酢で作ったことです。
結果を先に・・・
味がまろやかです～

健康を考えての紫蘇ジュース作り・・・
手間暇はかかりますが、葉っぱを切って～茹でて～濾して～・・・楽しみながら作りました。

レシピ・・・
紫蘇の葉４００グラム・水２リットル・砂糖１キロ・リンゴ酢５００CC・



２リットルの水を沸騰させ～紫蘇の葉を入れて～中火で６分茹で・・・
葉っぱの色が・・・・緑色になったら～葉っぱを取り出し～濾します。

取り出した葉っぱの写真を写そうとしたら・・・・
あらら・・・・レンズが曇って
再度、レンズを拭いて～パチリ(記念撮影？)と、

濾して。。。


お砂糖加えて～弱火で溶かします。
時間をおいて・・・熱が取れてから～
リンゴ酢を加えて～完成です。

あら・・・台所の照明が表面に写って

冷蔵庫の中で２種類の紫蘇ジュースが～仲良く？？？、並んでいます。

炭酸水で、割って飲みました。
まろやかな味で美味しく出来ました。